8间 沙爹牛肉麵 比併 ! 元朗永顺、长洲通记最惹味

浏览量569 点赞301 2020-06-06
「 沙爹」,地道印尼食物,大量花生酱香料製成酱汁,配猪牛羊鸡串起来烧呀烧,不少东南亚餐厅常见。但对香港人来说,沙爹却有另1种味道──茶记必备的 沙爹牛肉麵 :1碗热汤、1底即食麵,加上1勺充满浓浓花生酱香味的沙爹牛肉,是早餐、常餐、茶餐的灵魂。今次我们选了多间港式老舖茶记,即看谁家 沙爹牛肉麵 最好吃!

沙爹牛肉麵 比併!

味道过鹹新华茶餐厅 9分

60年代开业,颇有名气,是现今罕有的两层式茶餐厅,以自家製作麵包糕点而闻名,不少人特地来吃酥皮蛋挞及预订可爱的公主蛋糕。 沙爹牛肉麵 声称以新鲜牛肉煮成。

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地址:长沙湾青山道334号

电话:2387 3698

营业时间:6:00am-10:30pm

鲜牛质感联发茶餐厅 10分

澳洲牛奶公司传人开设,声称同样有着炒滑蛋的秘方,此店没有澳牛的打仗式赶忙,菜式选择相对较多,开业不久已受街坊欢迎,午饭时分经常爆满。

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地址:九龙城侯王道2-4号联福大楼地下1号

电话:2718 8832

营业时间:7:00am-10:30pm

沙爹味淡英发茶冰厅 10.5分

观塘区老冰室,旧招牌、室内装潢很6、70年 代,店门放满自家製港式麵包,是观塘街坊童年回 忆,食物以麵餐及三文治餐为主。

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地址:观塘辅仁街16号地下

电话:2342 5020

营业时间:6:30am-7:00pm

小菜版本 德如茶餐厅 6.5分

买少见少的绿色铁皮大牌档,近年也入了舖,食物由店内厨房负责,但绿色铁皮茶档仍然设在门口前。说是茶餐厅,但供应的小菜式碟头饭更受欢迎, 沙爹牛肉汤麵 ,根本是碟头麵版,沙爹牛肉以小菜式炒製,相对价钱较贵,失了不少分。

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地址:湾仔光明街2号

电话:2528 0713

营业时间:6:00am-6:00pm(星期日休息)

肥牛索汁 通记 12分

又叫陈通记,位于长洲熟食中心内,假日永远人山人海。主打汤粉麵,款款有特色,金钱牛肚、红烧猪手、罗汉斋、鲜鱿鱼等都用来做汤麵配料,其中 沙爹牛分鲜牛及肥牛,肥牛最多人柯打,价钱相同。除可配公仔麵或出前一 丁,还有少见的米通。

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地址:长洲海傍街熟食中心13号舖

电话:2981 8877

营业时间:5:00am-5:00pm(星期一休息)

有花生香 合记茶餐厅 12分

白田邨老式茶餐厅,街坊帮衬为主,食物、环境多年来没太大变化,早几年因电视台介绍过几近失传的怀旧雪山包,引来不少区外人帮衬。此外,这裏的乾炒牛肉意粉、 沙爹牛肉麵 同样驰名。

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地址:石硖尾白田街51号白田邨9座地下13号

电话:2779 1663

营业时间:7:00am-6:00pm

牛肉量多 金凤茶餐厅 10.5分

湾仔老字号茶餐厅,开业半世纪,菠萝油、鸡批及蛋挞最热卖,不少外国游客、自由行都慕名而来,其无冰冻奶茶更是人人必点。至于 沙爹牛肉麵 ,网上也有不少好评价,是熟客至爱。

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地址:湾仔春园街41号春园大厦地下

电话:2572 0526

营业时间:6:00am-7:00pm

沙牛极香 永顺食店 13.5分 Win!

位于小巷中,地方简陋毫不起眼,却是元朗人的不外传小店,生炸猪扒最 有名,极浓的 沙爹牛肉麵 也是招牌,早期汤麵是用日本蟹王麵,现时因来货价 上升,改用出前一丁,不过亦可加 $2转为原装的蟹王麵。

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地址:元朗安宁路2号冠煌楼地下(泰利街入口)

电话:2474 7074

营业时间:6:00am-5:30pm